Café tostado oscuro de Sumatra: terroso, intenso y excepcionalmente suave
Viaje a las exuberantes tierras altas de Indonesia con nuestro café Sumatra Dark Roast , uno de los cafés de origen único más codiciados del mundo. Tostado por expertos de WB Law Coffee Co. , este clásico indonesio ofrece un sabor profundo y con cuerpo, con una acidez notablemente baja , ideal para quienes prefieren una taza suave, intensa y sin amargor.
Lo que hace único al café de Sumatra es su tradicional proceso de descascarillado húmedo "Giling Basah" . Los granos se despulpan a mano, se fermentan durante la noche, se lavan y se cosechan cuidadosamente dos veces a mano para eliminar defectos, garantizando así que solo los granos de la más alta calidad lleguen a cada lote. El resultado es un café conocido por su riqueza terrosa, cuerpo almibarado y notas de chocolate negro, cedro y especias .
Notas de sabor: Terroso, chocolate negro, especias.
Cuerpo: Lleno y almibarado.
Acidez: Baja
Origen: Sumatra, Indonesia
Nivel de tueste: 5 / Oscuro
Certificado Star-K Kosher
Experimente la audaz intensidad del café de Indonesia, elaborado con más de 115 años de tradición de tostado de WB Law Coffee Co.
