Café verde: Huila, Colombia (5 lb)
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Origen : Huila, Colombia
Elevación : 1600-1900 m
Cosecha : Cultivo principal : septiembre/octubre-enero. Cultivo de mitaca : marzo-junio.
Varietal : Caturra y Bourbon
Proceso : Lavado
Notas de cata : Un café rico y equilibrado, con una acidez alta y una nota cítrica que deja un final refinado con un ligero toque a chocolate. Preferimos un perfil de tueste ligero a medio, pero también podemos producir un buen tueste oscuro.
Notas del Café : Un café Arábica lavado de alta calidad, cultivado en las regiones productoras del sur de Colombia. Este café proviene de un beneficio cooperativo en Huila. Huila es conocido por producir algunos de los mejores cafés del país.
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