قهوة سومطرة المحمصة الداكنة – ترابية، قوية، وناعمة بشكل استثنائي
انطلق في رحلة إلى مرتفعات إندونيسيا الخضراء مع قهوة سومطرة المحمصة الداكنة ، إحدى أكثر أنواع القهوة أحادية المنشأ رواجًا في العالم. تُحمص هذه القهوة الإندونيسية الكلاسيكية بخبرة عالية من قبل شركة WB Law Coffee Co. ، لتقدم نكهة غنية وعميقة مع حموضة منخفضة بشكل ملحوظ ، مما يجعلها مثالية لعشاق القهوة الذين يفضلون فنجانًا سلسًا وقويًا دون مرارة.
ما يُميّز قهوة سومطرة حقاً هو عملية "جيلينغ باسا" التقليدية لتقشير الحبوب وهي رطبة . تُقشّر الحبوب يدوياً، وتُخمّر طوال الليل، ثم تُغسل، وتُنتقى بعناية مرتين يدوياً لإزالة الحبوب المعيبة، ما يضمن استخدام أجود أنواع الحبوب فقط في كل دفعة. والنتيجة قهوة تشتهر بنكهتها الغنية ذات الطابع الترابي، وقوامها الكثيف، ونكهات الشوكولاتة الداكنة، وخشب الأرز، والتوابل .
ملاحظات النكهة: ترابية، شوكولاتة داكنة، توابل
قوام: كامل وشرابي
الحموضة: منخفضة
المنشأ: سومطرة، إندونيسيا
درجة التحميص: 5 / داكن
معتمد كوشير من ستار-ك
جرب قوة وجرأة القهوة الإندونيسية - المصنوعة على مدار أكثر من 115 عامًا من تقاليد التحميص من شركة WB Law Coffee Co.
